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Lo descarga al instanteListas de compras y calendario incluidosCantidades para uno y para dosLetra grande, fácil de leerEs suyo para siempre
La Abuela Carmen en su cocina
Las recetas de mi cocina, escritas para uno

El Recetario de laAbuela Carmen

Usted puede cenar algo caliente y de verdad todas las noches, sin pasarse una hora de pie y sin dejar la cocina llena de ollas. No es una cuestión de ganas. Es una cuestión de recetas pensadas para una sola persona.

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Lo que usted vive tiene arreglo

No es que usted ya no sepa cocinar

Cociné cincuenta años para una familia de seis. Cuando me quedé sola, me pasó todo esto. Y a casi todas las personas que me escriben, también.

A las seis de la tarde ya no le quedan fuerzas, y termina cenando pan con café.
Cocinar para uno le parece una pérdida de tiempo: tanto lío para un solo plato.
Todas las recetas son para cuatro o seis, y nunca sabe cómo dividirlas.
Compra, se le echa a perder la mitad, y la tira.
Para una cena sencilla ensucia tres ollas, y después no tiene ánimo de fregar.
Abre el refrigerador, lo mira un rato, y lo vuelve a cerrar.
Nada de esto es falta de ganas. Son recetas hechas para una familia que ya no está en la mesa. Y eso se arregla, una cena a la vez.
Hoy
Dentro de treinta noches
Pan con café para cenar
Una cena caliente, hecha en veinte minutos
Tres ollas sucias para un solo plato
Una sartén o una bandeja con papel, y listo
Recetas para seis que no sabe dividir
Cada receta para uno, y para dos si viene visita
Media compra a la basura
Una lista que se usa entera en la semana
Una hora de pie frente a la estufa
El horno trabaja mientras usted descansa
"¿Y hoy qué como?"
Veintiocho cenas ya decididas en el calendario

El camino

Ocho capítulos, una cena a la vez

I
15 recetas

Una sola sartén

La cena completa en una sartén: la carne, la verdura y el acompañamiento juntos. Lo que se lava después es una sola cosa.

II
15 recetas

Echar y hornear

Todo crudo a una bandeja con papel, al horno, y usted a sentarse. Sin dorar, sin remover, sin fregar.

III
15 recetas

Con solo tres ingredientes

Para la semana en que la alacena está vacía y la pensión no llega. Tres cosas, una cena de verdad.

IV
10 recetas

En papel de aluminio

Un paquetito por persona. Se cierra, se hornea y se abre en el plato. Ninguna olla.

V
10 recetas

Freidora de aire para uno

Crujiente, rápido y sin agacharse al horno. Los tiempos exactos para no llenar la canasta de más.

VI
15 recetas

Sopas y caldos suaves

Una olla el domingo, porciones al congelador, y siempre algo rico y fácil de comer para la noche.

VII
10 recetas

Sin fuerzas: listas en diez minutos

Para las tardes en que no puede más. Sin horno, casi sin cuchillo, sin excusas para el pan con café.

VIII
10 recetas

Las cenas que hacía su madre

Los sabores de la casa de antes, pero en porción de uno. Para los días en que se extraña la mesa llena.

Y no es un folleto

Todo explicado, para que no tenga que adivinar

En cada receta: cantidades para uno y para dos (en tazas y en gramos), cuánto cuesta la porción, pasos cortos, el truco de la abuela, cómo guardarla y una versión más suave si la necesita.

100cenas para uno
8capítulos
28cenas ya planeadas
1sartén, y nada más que fregar

Y tiene 7 días para cambiar de opinión.

Todo en la misma compra

El Recetario incluye

No es solo una lista de recetas. Es todo lo que necesita para que cocinar para uno sea simple, semana tras semana.

Incluido 1

Listas de compras con poca pensión

Una lista por semana, por pasillo y con precios. Todo lo que compra se usa, nada se tira.

Incluido 2

El calendario de las 28 cenas

Cuatro semanas de cenas sin repetir, ya decididas. Lo pega en el refrigerador y se acabó el "¿qué como hoy?".

Incluido 3

La guía para congelar porciones

Qué se congela y qué no, cuánto dura, y cómo descongelar sin riesgo. Cocina un día, cena cuatro.

Incluido 4

La despensa de Carmen y la cocina segura

Lo que conviene tener siempre, los utensilios que ahorran esfuerzo, y cómo cocinar tranquila cuando vive sola.

Quién escribe esto
Abuela Carmen

Abuela Carmen

Cociné cincuenta años para seis. Ollas grandes, la mesa llena, los nietos los domingos.

Cuando mi esposo se fue, dejé de cocinar. Comí pan con café casi un año. No por falta de saber, sino porque ninguna receta estaba hecha para una.

Poco a poco aprendí otra vez: una sartén, porciones pequeñas, nada que fregar. Este recetario es todo eso, escrito grande y explicado simple, con el corazón.

Precio de lanzamiento

El Recetario de la Abuela Carmen

100 cenas, 8 capítulos, listas de compras, calendario de 4 semanas, guía para congelar y despensa — todo en un solo PDF de letra grande.

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Antes de empezar

Las preguntas que me hacen

No me llevo bien con la computadora.

No necesita saber nada. Después de pagar le llega un correo con el libro. Se abre como una foto o un documento, con letra grande, en el celular o en la computadora. Y si prefiere el papel, lo puede imprimir.

No tengo fuerzas para cocinar todos los días.

Justamente por eso. Empiece por el capítulo siete: cenas de diez minutos, sin horno. Y los domingos, una olla de sopa que le sirve para cuatro noches más.

¿Necesito freidora de aire u olla lenta?

No. Solo un capítulo usa freidora de aire. Todo lo demás se hace con una sartén, el horno o el microondas.

¿Sirve si somos dos?

Sí. Cada receta trae las cantidades para uno y para dos.

¿Es una dieta?

No. Es comida casera, sencilla y rica. Si su médico le indicó una alimentación especial, siga siempre sus indicaciones.

¿Y si no me sirve?

Tiene 7 días para cambiar de opinión. Escribe y le devolvemos su dinero, sin tener que explicar por qué.

Esta noche puede cenar algo caliente

No tiene que cambiar todo esta semana. Una receta esta noche es suficiente.

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